卖蔬菜怎么做生意才好
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2024.11.15半岛记者 刘笑笑
1月30日,在闽江路一家饭店前,一场特殊的无人看管蔬菜义卖活动在进行。
在饭店门前临时支起的摊位上,一包包新鲜的蔬菜摆放在上面,有黄瓜、大头菜、尖椒、圆葱、茄子、娃娃菜、金针菇、大葱、香菜等等。不同于一般的蔬菜摊位,在摊位前张贴着两则通知,上面写着:因疫情原因,最近蔬菜价格涨幅较大……我们真诚呼吁,大灾面前,不要发国难财,钱什么时候都能挣,良心没了就挣不回来了。义卖的蔬菜远低于目前市场价格,义卖所产生的利润将全部捐赠给青岛市慈善总会。为减少近距离接触,本次义卖采用自主付款的方式,请大家根据包装上的标价付款,尽量通过微信或支付宝。如老年人不会使用手机支付,请将现金放于旁边的盒子里,自觉找零。
记者看到,在摊位前的绿色纸箱内,已经有不少纸币,面值有100元、50元、10元、5元、1元等。不少路过的市民从摊位上挑选出想要的蔬菜后,主动拿出手机扫描付款码支付。
30日下午,记者联系到了举办此次无人看管蔬菜义卖活动的马扎子烤肉闽江路店负责人常九矿。他告诉记者,由于受疫情影响,餐饮业积压了不少库存。“我们这些天一直在想着如何为疫情做一些力所能及的事情。最后想到了这个无人看管义卖的方法,既能减轻库存成本,又能为抗击疫情做一点贡献。”常九矿说,这次他们从冷鲜库里调取了约两吨蔬菜,因为蔬菜都是年前采购的,采购价相对来讲比现在低,在售卖的时候,售卖价相当于普通超市的一半,也是一项惠民的活动。
常九矿介绍,为减少近距离接触,义卖的蔬菜摊位无人看管,收款码就在外面放着,蔬菜都贴上了价格标签,市民们自己选东西,自己算账,自己付款,这也是对青岛市民的一种信任。“今天是义卖活动的第一天,尽管风很大,依然有周边很多邻居来买菜,我们工作人员看了一下监控,很令人感动的是,目前的几十位买菜的市民全都付款,没有一例逃单的情况发生,而且有的很认真地用手机计算器进行价格累计。我们感到很欣慰,也很感动。”常九矿说,这次义卖的所有利润收入,他们都会捐给青岛市慈善总会,捐款凭据将会对外公布。
通过第一天的义卖,让常九矿他们感到信心十足。他告诉记者,接下来会继续从库存中调出一部分蔬菜进行义卖,也会发动其他餐饮业同行们加入进来。
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